タイのおすすめ調味料５選！タイ料理を自宅で楽しみたい方へ

タイ人気の高まりと共に、タイ料理を日本で楽しむ方が増えています。タイ料理は超美味しいので、日本に帰ってきてからも食べたくなりますよね。手っ取り早いのは、日本国内にあるタイ料理屋さんです。しかし、以下のような方も多いですよね。

そういう方におすすめなのが、自宅でタイ料理を作ることですね。自分で作るタイ料理は難しいイメージがありますが、実は「タイの調味料」があれば自宅でも簡単に作れちゃうんです。

今回は、「タイのおすすめ調味料」を紹介します。お家で簡単にタイ料理を作れるようになるので、ぜひ最後までチェックしてくださいね。

タイの調味料

タイ料理には多くの特徴的な調味料がありますが、以下はいくつかの有名なものです:

ナンプラーは、魚やエビを発酵させた液体の調味料で、タイ料理で非常に一般的に使用されています。塩辛く、うまみがあり、料理に深みとコクを与えます。

プリックパンは、乾燥した唐辛子を粉末状にした調味料です。タイ料理の辛さを引き立たせるために使用されます。辛さのレベルによって、さまざまな種類の唐辛子が使用されます。

タマリンドペーストは、タマリンドの実を加工して作られるペースト状の調味料です。酸味と甘みがあり、タイ料理に酸味を与えるために使われます。

ガパオソースは、バジルの葉を主成分としたタイの調味料で、ガパオガイ（バジルチキン）などの料理でよく使用されます。香りが強く、独特な風味を持っています。

トムヤムペーストは、トムヤムスープのベースとなるペースト状の調味料です。レモングラス、唐辛子、ガリアン（タイの魚醤）などが主な成分で、酸味と辛味が特徴です。

これらは一部の有名なタイの調味料ですが、タイ料理は多様で奥深いため、他にもさまざまな調味料が使用されています。地域によっても調味料の使い方や特徴が異なるため、様々な組み合わせや味のバランスが楽しめるのが特徴です。

自宅でタイ料理を作る時の、おすすめタイ調味料は以下になります。

美味しいタイ料理を堪能してくださいね！